行楽弁当…？

先週末、悪天候という予報のもと、
アルティメットの大会に参戦していった夫。

大会2日目にあたる日曜日に
応援に行くつもりでお弁当の心がまえ(笑)をしていたのですが
雨の予報が出ていたために断念。

折角なので…と土曜日にお弁当を持たせました。





・お弁当といえばこれでしょう！！
　…と気合を入れて作った鶏の唐揚げ
・ひじきの煮物
　⇒これはご飯に混ぜ込んで（大量の）おにぎりに。
・マカロニサラダ



・最近涼しくなったので、再開したホットコーヒー
　…にあわせたチョコチャンクスコーン


揚げ物はめったに調理しないわたしですが、
１．マカロニ茹でながら唐揚げの下味をつけ、
２．下味をつけてる時間に
　　ひじきを煮始め＆マカロニサラダ完成＆スコーンの生地をこね、
３．スコーンを焼きながら唐揚げを作る
…という荒業をこなしました。笑

要領よく時間を上手く使いたかったのですが、
結局、結構な時間がかかっていたような…(>_<;)
夫がラントレ行っていてくれてよかった。笑


＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　


結局、2日目にあたる日曜日は天候不良で中止となり
早々に帰ってきましたが、それで正解だったかも。
昨日もまた結構な天気でしたもんね。
…わたしは大雨のなか、遊びに行っていましたが。笑


「要領の良い料理ができるようになること」を
目標に、日々（自分の好きなものをメインで。笑）
過ごしていますが、「経験がものをいう」と言えるまでには
どのくらい掛かるのだか。。。笑


近所の八百屋さんやスーパーでは
品揃えに秋を感じるようになったので、
秋の味覚を楽しめるように、日々精進したいトコロでアリマス！